jabłkowy kwas
	kwas hydroksybursztynowy
jodyna
	roztwór jodu w 95% spirytusie. Silny środek antyseptyczny
jon
	atom lub cząsteczka obdarzona ładunkiem dodatnim (kation) lub ujemnym (anion)
jonity
	wymieniacze jonowe, żywice jonowymienne; substancje zbudowane z nierozpuszczalnego w wodzie szkieletu, na którym osadzone są grupy funkcyjne dysocjujące w wodzie i zdolne do wymiany jonowej. Kationity wiążą kationy z roztworu, uwalniając w ich miejsce jony wodorowe, anionity wiążą aniony uwalniając grupy hydroksylowe. Roztwór elektrolitu po przepuszczeniu przez warstwę jonitu (mieszaninę kationitu i anionitu) wypływa jako woda dejonizowana, pozostawiając na złożu związane przez jonit jony. Po zablokowaniu przez jony wszystkich centrów wymiany, jonity można regenerować przepuszczając przez nie silny kwas (kationity) lub zasadę (anionity), które wypierają zaabsorbowane wcześniej jony.
jonizacja
	zjawisko przeprowadzenia atomu lub cząsteczki w jon (najczęściej mamy na myśli oderwanie jednego elektronu walencyjnego i powstanie jonu jednododatniego). W celu doprowadzenia do jonizacji należy dostarczyć odpowiednią ilość energii (energia jonizacji). Jonizację można przeprowadzić bombardując gaz elektronami, promieniowaniem elektromagnetycznym (promieniowanie jonizujące), poprzez dostarczenie energii na sposób ciepła (plazma) lub poprzez przemiany chemiczne.